毎日続けやすいものがよければ、クエン酸のドリンクがオススメです。これまで、コーラのような炭酸飲料や甘いコーヒー牛乳などを冷蔵庫に常備していましたが、今では家族みんなで健康のため、クエン酸ドリンクを飲んでいます。健康のためといっても、味もおいしく飲みやすいドリンク。
シンプルなものは、砂糖水にクエン酸を加えるだけで出来上がりです。糖分が気になる方は、砂糖抜きでもかまいません。また、砂糖の代わりにはちみつを入れても。甘酸っぱい、はちみつレモンのような味になります。
このほか、水ではなく牛乳にクエン酸を加えるヨーグルトドリンクも我が家では好評。こちらもはちみつを加えるとさらに飲みやすくなります。
ミキサーで作る果物や野菜ジュースにも、クエン酸を加えるとさっぱりとした風味に仕上がりますよ。
それから、主人は毎晩の晩酌のときにも、お酒にクエン酸をちょっと加えていますが、サワーにレモンをしぼってるようで、おいしく飲めるそうです。
最後に私がクエン酸を知るきっかけにもなった「シソジュース」のレシピも紹介しておきます。いろいろ配合があるようですが、うちでは…
・作り方1
沸騰した鍋に赤シソの葉（200グラム程度）をさっと入れます。
・作り方2
しばらく冷まし、赤シソの葉の水気をしっかり絞ります。
・作り方3
赤シソの葉の煮汁に砂糖（500グラムぐらい、好みで調節しましょう）を加えて火にかけます。
・作り方4
あら熱をとったらクエン酸（13グラム）を入れて混ぜます。
・作り方5
冷ましたあと細かめのザルでこしてできあがりです。
この原液を水でわったり、炭酸でわったり、どちらもおいしいですよ！